Pour débuter

Nos assiettes

Assiette Burrata

13.90€

Assiette charcuterie

14.90€
Jambon Serrano 16 mois, jambon blanc, saucisson, condiments

Assiette saumon

14.90€
Servie avec toasts, condiments et beurre

Assiette duo

19.90€
Fromages, charcuteries, servis avec pain, beurre et condiments

Assiette Tapas

24.90€
Wings de poulet, calamars, jalapeños, camembert pané, munster pané

Les flam's Apero

1/2 Flam apéro gratinée

7.90€
Lardons, oignons, emmental, crème ciboulette

Flam apéro gratinée

13.90€
Lardons, oignons, emmental, crème ciboulette

1/2 Flam apéro poulet

7.90€
Poulet, emmental, oignons, pistou, crème ciboulette

Flam apéro poulet

13.90€
Poulet, emmental, oignons, pistou, crème ciboulette

1/2 Flam apéro fromage

7.90€
Fromage à raclette, reblochon, crème ciboulette

Flam apéro fromage

13.90€
Fromage à raclette, reblochon, crème ciboulette

Côté Fraîcheur

Salades

Salade grecque

15.90€
Tomates cerises, fêta, concombre, oignons rouges, olives noires

Salade maison

17.90€
Filet de poulet, lardons, fêta, oeuf au plat, maïs, tomates noires de Crimée,concombres, croûtons, oignons

Salade Cathy

17.90€
Poulet pané, tomates cerises, camembert pané, munster pané, parmesan

Salade bergère

17.90€
Fromage de chèvre sur toast, fêta, jambon Serrano 16 mois, tomates noires deCrimée, tomates séchées

Salade Cesar façon T'Chiz

17.90€
Poulet pané, tomates cerises, parmesan, croûtons, salade ice-berg, sauce cesar

Salade soleil

18.90€
Jambon serrano 16mois, melon, mozzarella, fêta, tomates séchées

Salade fraîcheur

19.90€
Saumon fumé, crevettes, avocat, oignons, tomates cerises

Carpaccios

Carpaccio de boeuf traditionnel

19.90€
Parmesan Reggiano, frites et salade verte

Carpaccio de boeuf mozzarella di Bufala

22.90€
Parmesan Reggiano, frites, mozzarella di Bufala, frites, roquette, salade verte

Tartares

Tartare traditionnel

19.90€
Frites, salade

Tartare à l'italienne

22.90€
Parmesan, tomates séchées, pistou, frites, salade

Nos Flam's

1/2 Flam gratinée frites

13.90€
Crème fraîche, oignons, emmental, lardons

1/2 Flam 3 fromages frites

14.90€
Crème fraîche, chèvre, emmental, raclette

1/2 Flam poulet frites

14.90€
Crème fraîche, sauce tomate, oignons, emmental, fondue de poivrons, blanc de poulet, pommes de terre

1/2 Flam italienne frites

16.90€
Sauce tomate, emmental, tomates, mozzarella di Bufala, parmesan Reggiano, tomates séchées

Flam traditionnelle

14.90€
Crème fraîche, oignons, lardons

Flam gratinée

14.90€
Crème fraîche, oignons, emmental, lardons

Flam chèvre miel

14.90€
Crème fraîche, emmental, chèvre, miel*

Flam végétarienne

14.90€
Crème fraîche, emmental, oignons rouges, fondue de poivrons, champignons frais, oeuf, tomates, pommes de terre

Flam au thon

15.90€
Thon, sauce tomate, oignons, emmental, câpres

Flam fermière

15.90€
Crème fraîche, oignons, emmental, sauce tomate, fondue de poivrons, blanc de poulet, pommes de terre

Flam savoyarde

16.90€
Crème fraîche, fromage à raclette ,bacon, jambon Serrano, pommes de terre

Flam 4 fromages

16.90€
Crème fraîche, emmental, roquefort, chèvre, fromage à raclette, pommes de terre

Flam di Bufala

17.90€
Crème fraîche, sauce tomate, mozzarella di Bufala, tomates, roquette, parmesan Reggiano

Flam montagnarde

17.90€
Crème fraîche, fromage à raclette, reblochon, jambon Serrano, tomates séchées, pommes de terre

Flam norvégienne

17.90€
Crème fraîche, emmental, saumon fumé, oignons rouges, tomates séchées, câpres

Flam di Parma

18.90€
Crème fraîche, tomates, mozzarella di Bufala, parmesan Reggiano, jambon Serrano, tomates séchées, pommes de terre

Spécialités du T'Chiz

Viandes

Pierrade de poulet 250 gr

19.90€
Fines tranches de filet de poulet sur pierre chaude

Pierrade 2 viandes 250g

19.90€
Assortiment de fines tranches de poulet et boeuf sur pierre chaude

Pierrade de Rumsteak 250gr

19.90€
Fines tranches de coeur de rumsteak sur pierre chaude

Sabre flamme

23.90€
Rumsteak de boeuf piqué sur une épée suspendue au dessus d’un chariot de flammes

Pierrade gourmande 350g

23.90€
Rumsteak, boeuf haché, poulet et canard

Brasérade pour 2 personnes

23.90€ / pers
Viandes à cuire sur braise : boeuf, poulet, frites, salade verte 1/2 Reblochon de Savoie ou fromage à Raclette 250g ou Camembert 250g

Spécialités du T'Chiz - Fromages

Spécialités servies uniquement le soir et le dimanche midi

Camembert au four

16.90€
et son accompagnement

Munster Pané

16.90€
et son accompagnement

Camembert pané

16.90€
et son accompagnement

Raclette

19.90€
Fromage de qualité supérieure combe de vallées de Suisse orientale

Barbecue

Viandes

Assiette barbecue

17.90€

Brochette de poulet mariné 250g

18.90€
Accompagnements : frites, penne, potatoes maison, courgettes, pommes de terre vapeur Sauces : crème champignons, poivre, beurre maître d’hôtel, béarnaise

Onglet de boeuf "Angus" irlandais 250g

19.90€
Accompagnements : frites, penne, potatoes maison, courgettes, pommes de terre vapeur Sauces : crème champignons, poivre, beurre maître d’hôtel, béarnaise

Coeur de rumsteak "Angus" irlandais 250g

22.90€
Accompagnements : frites, penne, potatoes maison, courgettes, pommes de terre vapeur Sauces : crème champignons, poivre, beurre maître d’hôtel, béarnaise

Entrecôte "Angus" argentine 250g

27.90€
Accompagnements : frites, penne, potatoes maison, courgettes, pommes de terre vapeur Sauces : crème champignons, poivre, beurre maître d’hôtel, béarnaise

Côte à l'os "Angus" irlandais 500g

34.90€
Accompagnements : frites, penne, potatoes maison, courgettes, pommes de terre vapeur Sauces : crème champignons, poivre, beurre maître d’hôtel, béarnaise

Burgers

Chicken T'Chiz burger pané

19.90€
Filet de poulet pané, pain burger brioché, oignons caramélisés, tomates, cheddar

Le frenchy

19.90€
Steak haché frais 250g, pain à burger, tomates, oignons caramélisés, comté 18 mois, beurre maître d’hôtel

L'américain

19.90€
Steak haché frais 250g, bacon grillé, cheddar, tomates, oignons caramélisés, pain à burger,

Le végé

19.90€
Steak de soja, oignons caramélisés, tomates, cheddar, pain à burger brioché

T'Chiz burger

19.90€
Steak haché frais 250g, oignons caramélisés, tomates, cheddar, galettes de pommes de terre

Savoyard burger

22.90€
Steak haché frais 250g, oignons caramélisés, tomates, galettes de pommes de terre et fromage à raclette fondu délicatement déposé à la minute

Les plats

Boeuf

Tagliata de boeuf

19.90€
Emincé de pièces de boeuf du boucher grillé servi sur un lit de roquette, tomates noires de Crimée, tomates cerises confites, parmesan Reggiano et frites

Poulet

Émincé de poulet

17.90€
Sauce crème champignons

Cordon bleu revisité

18.90€
Poulet, parmesan Reggiano, jambon Serrano, sauce crème champignons

Escalope de poulet panée

18.90€
et son accompagnement

Tagliata de poulet

19.90€
Emincé de poulet, servi sur un lit de roquette, tomates noires de Crimée,tomates cerises confites, parmesan Reggiano et frites

Poisson

Fish & chips

17.90€

Dorade royale (300-400g)

19.90€

Veau

Escalope de veau

19.90€
Sauce crème champignons

Escalope de veau panée

19.90€
à la milanaise

Escalope de veau savoyarde

23.90€
Jambon Serrano, fromage à raclette, sauce crème champignons

Pâtes

Penne au poulet

18.90€
Sauce crème champignons

Penne au thon

18.90€
Crème, sauce tomate

Penne poulet pané

18.90€
Sauce tomate, parmesan

Ravioles aux Truffes

21,90€

Accompagnements : frites, penne, potatoes maison, courgettes, pommes de terre vapeur
Sauces : crème champignons, poivre, beurre maître d’hôtel, béarnaise

Desserts

Les Classiques

Café gourmand

7.90€
Tiramisu, moelleux au Nutella, mousse au chocolat blanc et son coulisde fruits rouges

Thé gourmand

7.90€
Tiramisu, moelleux au Nutella, mousse au chocolat blanc et son coulisde fruits rouges

Tarte tatin

7.90€
et glace vanille

Tiramisu

7.90€
Un grand classique

Crème brulée

7.90€
et son sorbet framboise

Moelleux au chocolat Valrhona

8,50€
crème anglaise et glace vanille

Croustillant de fraises

8,50€
et sa glace vanille

Coupes Glacées

Dame blanche

7.90€
Glace vanille, coulis chocolat, chantilly

Chocolat Liégeois

7.90€
Glace chocolat, coulis chocolat, chantilly

Café Liégeois

7.90€
Glace café, café chaud, chantilly

Colonel

8.90€
Sorbet citron, vodka

Coupe 2 boules

5.00€
chantilly

Coupe 3 boules

7.90€
chantilly maison

Parfums glace : fraise, café, pistache, vanille, chocolat, noix de coco
Parfums sorbets : citron, framboise

Formule du midi

1 boisson + 1 plat au choix + 1 café

1790

1 plat au choix

Boeuf

Onglet de boeuf irlandais 200g

et son accompagnement

Le burger

Steak haché frais, oignons caramélisés,tomates, cheddar, pain à burger

Le frenchy

Steak haché frais, oignons caramélisés, comté, tomates, beurre maître d’hôtel, pain à burger

L'américain

Steak haché frais bacon grillé, cheddar, steak haché, tomates, oignons caramélisés, pain à burger

L'assiette barbecue

Saucisse blanche au fromage, chipolata, merguez, frites, salade

Poulet

Émincé de poulet

Sauce crème champignons

Brochette de poulet marinée

et son accompagnement

Escalope de poulet panée

et son accompagnement

Cordon bleu maison

Poulet, parmesan Reggiano, jambon Serrano, sauce crème champignons

Flam's

Flam gratinée

Crème fraiche, lardons, oignons,emmental

Flam fermière

Crème fraiche, sauce tomate, oignons,emmental, fondue de poivrons, blanc de poulet, pommes de terre

Flam chèvre miel

Crème fraîche, emmental, chèvre, miel

Côté Fraîcheur

Salade maison

Filet de poulet, lardons, fêta, oeuf au plat, maïs, tomates noires de Crimée, concombres, croûtons, oignons

Salade bergère

Fromage de chèvre sur toast, fêta, jambonSerrano 16 mois, tomates noires de Crimée, tomates séchées

Salade grecque

Tomates cerises, fêta, concombre, oignons rouges, olives noires

Salade Cathy

Poulet pané, tomates cerises, camembert pané, munster pané, parmesan

Pâtes

Penne au poulet

Sauce crème champignons

Penne au thon

Crème, sauce tomate

Penne poulet pané

Sauce tomate, parmesan

Fromages

Camembert au four

Camembert pané

Munster pané

Poisson

Fish & chips

Filet de poisson en panure, frites

Accompagnements : frites, penne, potatoes maison, courgettes, pommes de terre vapeur

+ 1 boisson au choix

Kronenbourg Pression 25cl
Verre de vin pays d’oc 12cl rouge, rosé, blanc
Perrier, Coca Cola, Coca Cola Zéro, limonade
Jus d’orange, Ice tea
1/2 Vittel ou 1/2 San Pellegrino +1,50€

+ UN CAFÉ ou UN THÉ