Pour débuter

Nos assiettes

Assiette Burrata 250g (2 pers)

17.90€

Assiette de charcuterie (2 pers)

19.90€
Jambon Serrano 16 mois, jambon blanc, saucisson, mortadelle et condiments

Assiette duo

24.90€
Fromages, charcuteries, servis avec pain, beurre et condiments

Les flam's Apero

1/2 Flam apéro gratinée

7.90€
Lardons, oignons, emmental, crème ciboulette

Flam apéro gratinée

13.90€
Lardons, oignons, emmental, crème ciboulette

1/2 Flam apéro poulet

7.90€
Poulet, emmental, oignons, pistou, crème ciboulette

Flam apéro poulet

13.90€
Poulet, emmental, oignons, pistou, crème ciboulette

1/2 Flam apéro fromage

7.90€
Fromage à raclette, reblochon, crème ciboulette

Flam apéro fromage

13.90€
Fromage à raclette, reblochon, crème ciboulette

Côté Fraîcheur

Salades

Salade maison

18.90€
Filet de poulet, lardons, fêta, oeuf au plat, maïs, tomates noires de Crimée,concombres, croûtons, oignons

Salade Cesar

18.90€
Poulet pané, salade iceberg, tomates cerises, oeuf dur, croûtons, parmesan, sauce Cesar maison

Carpaccios

Carpaccio de boeuf traditionnel

19.90€
Parmesan Reggiano, frites et salade verte

Carpaccio de boeuf mozzarella di Bufala

22.90€
Parmesan Reggiano, frites, mozzarella di Bufala, frites, roquette, salade verte

Tartares

Tartare traditionnel

19.90€
Frites, salade

Tartare à l'italienne

22.90€
Parmesan, tomates séchées, pistou, frites, salade

Nos Flam's

1/2 Flam gratinée frites

15.90€
Crème fraîche, oignons, emmental, lardons

1/2 Flam 3 fromages frites

15.90€
Crème fraîche, chèvre, emmental, raclette

1/2 Flam poulet frites

15.90€
Crème fraîche, oignons, emmental, fondue de poivrons, blanc de poulet, pommes de terre

1/2 Flam italienne frites

18.90€
Crème fraîche, emmental, tomates, mozzarella di Bufala, parmesan Reggiano, tomates séchées

Flam traditionnelle

15.90€
Crème fraîche, oignons, lardons

Flam gratinée

16.90€
Crème fraîche, oignons, emmental, lardons

Flam chèvre miel

17.90€
Crème fraîche, emmental, chèvre, miel*

Flam végétarienne

17.90€
Crème fraîche, emmental, oignons rouges, fondue de poivrons, champignons frais, oeuf, tomates, pommes de terre

Flam fermière

17.90€
Crème fraîche, oignons, emmental, fondue de poivrons, blanc de poulet, pommes de terre

Flam savoyarde

18.90€
Crème fraîche, fromage à raclette ,bacon, jambon Serrano, pommes de terre

Flam 4 fromages

18.90€
Crème fraîche, emmental, roquefort, chèvre, fromage à raclette, pommes de terre

Flam di Bufala

19.90€
Crème fraîche, mozzarella di Bufala, tomates, roquette, parmesan Reggiano

Flam montagnarde

19.90€
Crème fraîche, fromage à raclette, reblochon, jambon Serrano, tomates séchées, pommes de terre

Flam di Parma

19.90€
Crème fraîche, tomates, mozzarella di Bufala, parmesan Reggiano, jambon Serrano, tomates séchées, pommes de terre

Spécialités du T'Chiz Viandes

Pierrade de poulet 250 gr *

21.90€
Fines tranches de filet de poulet sur pierre chaude

Pierrade 2 viandes 250g *

21.90€
Assortiment de fines tranches de poulet et boeuf sur pierre chaude

Pierrade de Rumsteak 250gr *

21.90€
Fines tranches de coeur de rumsteak sur pierre chaude

Sabre flamme

23.90€
Rumsteak de boeuf piqué sur une épée suspendue au dessus d'un chariot de flammes

Brasérade pour 2 personnes *

24.90€ /pers
Viandes à cuire sur braise : boeuf, poulet, frites, salade verte 1/2 Reblochon de Savoie ou fromage à Raclette 250g ou Camembert 250g

Pierrade gourmande 350g *

27.90€
Rumsteak, boeuf haché, poulet et canard
* Servi uniquement le soir

Spécialités du T'Chiz - Fromages

Camembert au four

19.90€
et son accompagnement

Raclette

19.90€
Fromage de qualité supérieure combe de vallées de Suisse orientale

Fondue savoyarde 100% Beaufort

24.90€
Raclette 250g, charcuteries, pommes de terre, salade verte

Barbecue

Viandes

Brochette de poulet mariné 250g

19.90€
Accompagnements : frites, potatoes maison, ratatouille maison Sauces : crème champignons, poivre, beurre maître d'hôtel

Onglet de boeuf "Angus" irlandais 250g

21.90€
Accompagnements : frites, potatoes maison, ratatouille maison Sauces : crème champignons, poivre, beurre maître d'hôtel

Coeur de rumsteak "Angus" irlandais 250g

22.90€
Accompagnements : frites, potatoes maison, ratatouille maison Sauces : crème champignons, poivre, beurre maître d'hôtel

Entrecôte "Angus" argentine 250g

27.90€
Accompagnements : frites, potatoes maison, ratatouille maison Sauces : crème champignons, poivre, beurre maître d'hôtel

Côte à l'os "Angus" irlandais 500g

34.90€
Accompagnements : frites, potatoes maison, ratatouille maison Sauces : crème champignons, poivre, beurre maître d'hôtel

Burgers

Chicken T'Chiz burger pané

19.90€
Filet de poulet pané, pain burger brioché, oignons caramélisés, tomates, cheddar

Le frenchy

19.90€
Steak haché frais 250g, pain à burger, tomates, oignons caramélisés, comté 18 mois, beurre maître d'hôtel

L'américain

19.90€
Steak haché frais 250g, bacon grillé, cheddar, tomates, oignons caramélisés, pain à burger,

Le végé

19.90€
Steak de soja, oignons caramélisés, tomates, cheddar, pain à burger brioché

T'Chiz burger

19.90€
Steak haché frais 250g, oignons caramélisés, tomates, cheddar, galettes de pommes de terre

Savoyard burger

24.90€
Steak haché frais 250g, oignons caramélisés, tomates, galettes de pommes de terre et fromage à raclette fondu délicatement déposé à la minute

Les plats

Boeuf

Tagliata de boeuf

21.90€
Emincé de pièces de boeuf du boucher grillé servi sur un lit de roquette, tomates noires de Crimée, tomates cerises confites, parmesan Reggiano et frites

Poulet

Émincé de poulet pané

19.90€
Sauce crème champignons

Cordon bleu revisité

21.90€
Poulet, parmesan Reggiano, jambon Serrano, sauce crème champignons

Tagliata de poulet

21.90€
Emincé de poulet, servi sur un lit de roquette, tomates noires de Crimée,tomates cerises confites, parmesan Reggiano et frites

Poisson

Fish & chips

17.90€

Veau

Escalope de veau

21.90€
Sauce crème champignons

Escalope de veau savoyarde

24.90€
Jambon Serrano, fromage à raclette, sauce crème champignons

Pâtes

Penne au poulet

19.90€
Sauce crème champignons

Accompagnements : frites, potatoes maison, ratatouille maison

Sauces : crème champignons, poivre, beurre maître d’hôtel

Desserts

Les Classiques

Café gourmand

8.50€
Tiramisu, moelleux au Nutella, mousse au chocolat blanc et son coulisde fruits rouges

Thé gourmand

8.50€
Tiramisu, moelleux au Nutella, mousse au chocolat blanc et son coulisde fruits rouges

Tiramisu

8.50€
Un grand classique

Tarte tatin

8.90€
et glace vanille

Crème brulée

8.90€
et son sorbet framboise

Moelleux au chocolat Valrhona

9,50€
crème anglaise et glace vanille

Coupes Glacées

Dame blanche

7.90€
Glace vanille, coulis chocolat, chantilly

Chocolat Liégeois

7.90€
Glace chocolat, coulis chocolat, chantilly

Café Liégeois

7.90€
Glace café, café chaud, chantilly

Colonel

8.90€
Sorbet citron, vodka

Coupe 2 boules

5.00€
chantilly

Coupe 3 boules

7.90€
chantilly maison

Parfums glace : fraise, café, pistache, vanille, chocolat, noix de coco
Parfums sorbets : citron, framboise

Formule du midi

1 boisson + 1 plat au choix + 1 café

2000

1 plat au choix

Boeuf

Le burger

Steak haché frais, oignons caramélisés,tomates, cheddar, pain à burger

Le frenchy

Steak haché frais, oignons caramélisés, comté, tomates, beurre maître d'hôtel, pain à burger

L'américain

Steak haché frais bacon grillé, cheddar, steak haché, tomates, oignons caramélisés, pain à burger

Poulet

Émincé de poulet

Sauce crème champignons

Brochette de poulet mariné

et son accompagnement

Chicken T'Chiz burger

Filet de poulet pané, oignons caramélisés, tomates, cheddar, pain à burger brioché

Flam's

Flam gratinée

Crème fraiche, lardons, oignons,emmental

Flam chèvre miel

Crème fraîche, emmental, chèvre, miel

Flam savoyarde

Crème fraîche, fromage à raclette, bacon, jambon Serrano, pommes de terre

VÉGÉTARIEN

Le burger végé

Steak de soja, oignons caramélisés, tomates, cheddar, pain à burger brioché

Côté Fraîcheur

Salade maison

Filet de poulet, lardons, fêta, oeuf au plat, maïs, tomates noires de Crimée, concombres, croûtons, oignons

Salade bergère

Fromage de chèvre sur toast, fêta, jambonSerrano 16 mois, tomates noires de Crimée, tomates séchées

Salade Cesar

Poulet pané, salade iceberg, tomates cerises, oeuf dur, croûtons, parmesan, sauce Cesar maison

Pâtes

Penne poulet pané

Sauce crème champignons

Fromages

Camembert au four

Poisson

Fish & chips

Filet de poisson en panure, frites

Accompagnements : frites, potatoes maison, ratatouille maison

+ 1 boisson au choix

Kronenbourg Pression 25cl
Verre de vin pays d’oc 12cl rouge, rosé, blanc
Perrier, Coca Cola, Coca Cola Zéro, limonade
Jus d’orange, Ice tea
1/2 Vittel ou 1/2 San Pellegrino +1,50€

+ UN CAFÉ ou UN THÉ