Petite faim ou à partager
Nos assiettes
Wings de poulet
8.90€Beignets de calamars
8.90€Jalapeños cheddar
8.90€Nems au poulet
8.90€Salade Grecque
8.90€Burrata
9,90€Burrata à la truffe
11.90€Stracciatella di Burratina
11.90€Carpaccio de boeuf
11.90€Assiette de charcuterie (2 pers)
19.90€
Jambon Serrano 16 mois, jambon blanc, saucisson, mortadelle et condiments
Assiette duo (2 pers)
24.90€
Fromages, charcuteries, servis avec pain, beurre et condiments
Les flam's Apero
Demi Flam' apéro gratinée, poulet ou fromage
7.90€Flam apéro gratinée, poulet ou fromage
13.90€Côté Fraîcheur
Salades
Salade bergère
16.90€
Fromage de chèvre sur toast, miel, noix, raisins secs, concombre, tomates
Salade Grecque
16.90€
Fêta, concombre, tomates, olives, oignons rouges
Salade maison
18.90€
Filet de poulet, lardons, fêta, oeuf au plat, maïs, tomates noires de Crimée,concombres, croûtons, oignons
Salade Cesar
18.90€
Poulet pané, salade iceberg, tomates cerises, oeuf dur, croûtons, parmesan, sauce Cesar maison
Salade Soleil
18.90€
Jambon Serrano, melon, mozzarella, fêta, tomates
Carpaccios
Carpaccio de boeuf traditionnel
19.90€
Parmesan Reggiano, frites et salade verte
Carpaccio de boeuf mozzarella di Bufala
22.90€
Parmesan Reggiano, frites, mozzarella di Bufala, frites, roquette, salade verte
Tartares
Tartare traditionnel
19.90€
Frites, salade
Tartare à l'italienne
22.90€
Parmesan, tomates séchées, pistou, frites, salade
Nos Flam's
1/2 Flam gratinée frites
15.90€
Crème fraîche, oignons, emmental, lardons
1/2 Flam 3 fromages frites
15.90€
Crème fraîche, chèvre, emmental, raclette
1/2 Flam poulet frites
15.90€
Crème fraîche, oignons, emmental, fondue de poivrons, blanc de poulet, pommes de terre
1/2 Flam italienne frites
18.90€
Crème fraîche, emmental, tomates, mozzarella di Bufala, parmesan Reggiano, tomates séchées
Flam traditionnelle
15.90€
Crème fraîche, oignons, lardons
Flam gratinée
16.90€
Crème fraîche, oignons, emmental, lardons
Flam chèvre miel
17.90€
Crème fraîche, emmental, chèvre, miel*
Flam végétarienne
17.90€
Crème fraîche, emmental, oignons rouges, fondue de poivrons, champignons frais, oeuf, tomates, pommes de terre
Flam fermière
17.90€
Crème fraîche, oignons, emmental, fondue de poivrons,
blanc de poulet, pommes de terre
Flam savoyarde
18.90€
Crème fraîche, fromage à raclette ,bacon, jambon Serrano, pommes de terre
Flam 4 fromages
18.90€
Crème fraîche, emmental, roquefort, chèvre, fromage à raclette, pommes de terre
Flam di Bufala
19.90€
Crème fraîche,
mozzarella di Bufala, tomates,
roquette, parmesan Reggiano
Flam montagnarde
19.90€
Crème fraîche, fromage à raclette, reblochon, jambon Serrano, tomates séchées, pommes de terre
Flam di Parma
19.90€
Crème fraîche, tomates, mozzarella
di Bufala, parmesan Reggiano,
jambon Serrano, tomates séchées, pommes de terre
Spécialités du T'Chiz Viandes
Pierrade de poulet 250 gr *
21.90€
Fines tranches de filet de poulet sur pierre chaude
Pierrade 2 viandes 250g *
21.90€
Assortiment de fines tranches de poulet et boeuf sur pierre chaude
Pierrade de Rumsteak 250gr *
21.90€
Fines tranches de coeur de rumsteak sur pierre chaude
Sabre flamme
23.90€
Rumsteak de boeuf piqué sur une épée suspendue au dessus d'un chariot
de flammes
Brasérade pour 2 personnes *
24.90€ /pers
Viandes à cuire sur braise : boeuf, poulet, frites, salade verte
1/2 Reblochon de Savoie ou fromage à Raclette 250g ou Camembert 250g
Pierrade gourmande 350g *
27.90€
Rumsteak, boeuf haché, poulet et canard
* Servi uniquement le soir
Spécialités du T'Chiz - Fromages
Camembert au four
19.90€
et son accompagnement
Raclette
19.90€
Fromage de qualité supérieure combe de vallées de Suisse orientale
Fondue savoyarde 100% Beaufort
De retour en septembre
Raclette 250g, charcuteries, pommes de terre, salade verte
Barbecue
Viandes
Brochette de poulet mariné 250g
19.90€
Accompagnements : frites, potatoes maison, ratatouille maison
Sauces : crème champignons, poivre, beurre maître d'hôtel
Onglet de boeuf "Angus" irlandais 250g
21.90€
Accompagnements : frites, potatoes maison, ratatouille maison
Sauces : crème champignons, poivre, beurre maître d'hôtel
Coeur de rumsteak "Angus" irlandais 250g
22.90€
Accompagnements : frites, potatoes maison, ratatouille maison
Sauces : crème champignons, poivre, beurre maître d'hôtel
Entrecôte "Angus" argentine 250g
27.90€
Accompagnements : frites, potatoes maison, ratatouille maison
Sauces : crème champignons, poivre, beurre maître d'hôtel
Côte à l'os "Angus" irlandais 500g
34.90€
Accompagnements : frites, potatoes maison, ratatouille maison
Sauces : crème champignons, poivre, beurre maître d'hôtel
Burgers
Chicken T'Chiz burger pané
19.90€
Filet de poulet pané, pain burger brioché, oignons caramélisés, tomates, cheddar
Le frenchy
19.90€
Steak haché frais 250g, pain à burger, tomates, oignons caramélisés, comté 18 mois, beurre maître d'hôtel
L'américain
19.90€
Steak haché frais 250g, bacon grillé, cheddar, tomates, oignons caramélisés, pain à burger,
Le végé
19.90€
Steak de soja, oignons caramélisés, tomates, cheddar, pain à burger brioché
T'Chiz burger
19.90€
Steak haché frais 250g, oignons caramélisés, tomates, cheddar, galettes de pommes de terre
Savoyard burger
24.90€
Steak haché frais 250g, oignons caramélisés, tomates, galettes de pommes de terre et fromage à raclette fondu délicatement déposé à la minute
Les plats
Boeuf
Tagliata de boeuf
21.90€
Emincé de pièces de boeuf du boucher grillé servi sur un lit de roquette,
tomates noires de Crimée, tomates cerises confites, parmesan Reggiano
et frites
Poulet
Émincé de poulet pané
19.90€
Sauce crème champignons
Cordon bleu revisité
21.90€
Poulet, parmesan Reggiano, jambon Serrano, sauce crème champignons
Tagliata de poulet
21.90€
Emincé de poulet, servi sur un lit de roquette, tomates noires de Crimée,tomates cerises confites, parmesan Reggiano et frites
Poisson
Fish & chips
17.90€Veau
Escalope de veau
21.90€
Sauce crème champignons
Escalope de veau savoyarde
24.90€
Jambon Serrano, fromage à raclette, sauce crème champignons
Pâtes
Penne au poulet
19.90€
Sauce crème champignons
Accompagnements : frites, potatoes maison, ratatouille maison
Sauces : crème champignons, poivre, beurre maître d’hôtel
Desserts
Les Classiques
Café gourmand
8.50€
Tiramisu, mini coupe de fraises, panna cotta pistache
Thé gourmand
8.50€
Tiramisu, mini coupe de fraises, panna cotta pistache
Tiramisu
8.50€
Un grand classique
Tarte tatin
8.90€
et glace vanille
Crème brulée
8.90€
et son sorbet framboise
Moelleux au chocolat Valrhona
9,50€
crème anglaise et glace vanille
Croustillant de fraises
9,50€Coupes Glacées
Fraise Melba
8.90€
Fraises, glace vanille, chantilly
Dame blanche
8.90€
Glace vanille, coulis chocolat, chantilly
Chocolat Liégeois
8.90€
Glace chocolat, coulis chocolat, chantilly
Café Liégeois
8.90€
Glace café, café chaud, chantilly
Colonel
9.90€
Sorbet citron, vodka
Coupe 2 boules
5.00€
avec chantilly
Coupe 3 boules
7.90€
avec chantilly
Parfums glace : fraise, café, pistache, vanille, chocolat, noix de coco, caramel beurre salé, stracciatella
Parfums sorbets : citron, framboise
Formule du midi
1 boisson + 1 plat au choix + 1 café
2000
1 plat au choix
Les plats
Émincé de poulet
Sauce crème champignons
Penne au poulet pané
Sauce crème champignons
Brochette de poulet mariné
et son accompagnement
Camembert au four
Fish & chips
Filet de poisson en panure, frites
Flam gratinée
Crème fraîche, lardons, oignons, emmental
Flam chèvre miel
Crème fraîche, emmental, chèvre, miel
Côté Fraîcheur
Carpaccio de boeuf traditionnel
Parmesan Reggiano, frites et salade verte
Salade Grecque
Fêta, concombre, tomates, olives, oignons rouges
Salade Maison
Filet de poulet, lardons, fêta, oeuf au
plat, maïs, tomates noires de Crimée,
concombres, croûtons,
oignons
Salade Bergère
Fromage de chèvre sur toast, fêta, jambonSerrano 16 mois, tomates noires de Crimée, tomates séchées
Salade Soleil
Jambon Serrano, melon, mozzarella, fêta, tomates
Salade Cesar
Poulet pané, salade iceberg, tomates cerises, oeuf dur, croûtons, parmesan, sauce Cesar maison
Burrata
Burrata, salade, tomates
Burger
Le burger
Steak haché frais, oignons caramélisés,tomates, cheddar, pain à burger
Le frenchy
Steak haché frais, oignons caramélisés,
comté, tomates, beurre maître d'hôtel,
pain à burger
L'américain
Steak haché frais bacon grillé, cheddar,
steak haché, tomates, oignons
caramélisés, pain à burger
Chicken T'Chiz burger
Filet de poulet pané, oignons caramélisés, tomates, cheddar, pain à burger brioché
Le végé
Steak de soja, oignons caramélisés, tomates, cheddar, pain à burger brioché
+ 1 boisson au choix
Kronenbourg Pression 25cl
Verre de vin pays d’oc 12cl rouge, rosé, blanc
Coca Cola, Coca Cola Zéro, limonade
Jus d’orange, Ice tea
1/2 Vittel ou 1/2 San Pellegrino
+ UN CAFÉ ou UN THÉ